【东北仙台】来玩必吃！宫城县「盐釜水产物仲卸市场」美食推荐

日本宫城县面向世界数一数二的优质渔港－三陆冲，到宫城旅行绝不能错过的就是海鲜美食。众多的美食中，拥有鲜度超群且种类繁多的海鲜市场美食，美味程度是连当地居民都能打包票的。
虽然有很多市场都能品尝到海鲜美食，不过这回从中挑选出的是，号称东北规模最大的批发市场「盐釜水产物仲卸市场」。有放上满满当季鲜鱼的海鲜丼饭、美味满分的天丼等，应有尽有的极品美食，初见时便令人十分期待，吃下一口后，刚才的期待都毫无疑问地化为感动啦！

目录

• 日本宫城的海鲜超美味！
• 宫城的超人气市场「盐釜水产物仲卸市场」
• 1．市场名物！自制「My海鲜丼饭」
• 2．「海鲜屋台Dottoya」有超人气的炸虾天丼，炸虾口感扎实又弹牙
• 3．用炉端烧烤尽情品尝海鲜的「自由烧炉」
• 4．最适合外带的「鸡蛋工房」
• 观光客不用怕！多国语言应对具备、交通方便

日本宫城的海鲜超美味！

宫城拥有号称世界三大渔场之一的三陆冲。县内就有142个渔港，其中「盐灶」、「气仙沼」、「石卷」在日本国内的渔港中，被认定为重要的「特定第3种渔港」。小编要顺带说一下，日本全国仅有13个渔港被认定为特定第3种渔港。其中3个都在宫城，是不是很厉害！

各个地区的名产皆不相同，例如：位在宫城东北部的气仙沼，名产是鲣鱼与鱼翅。且气仙沼的鲣鱼捕获量以及生产鱼翅的数量，两者都是日本第一，可是一大产地呢。另外，在石卷有名的是「金华鲭鱼」。每年一到10月左右，都能捕获到油脂肥厚的金华鲭鱼。

宫城的超人气市场「盐釜水产物仲卸市场」

县内的沿岸地区各处都有鱼市场，其中特别受欢迎的是，盐釜的「盐釜水产物仲卸市场」。在宽敞的市场内，有100家贩卖海鲜或是海产加工品的店铺，其中就有20家是鲔鱼专卖店。销售鲔鱼的店铺数能有这么多，是因为只有盐竃才能捕获到大量的日本顶级鲔鱼。

说到盐釜水产物仲卸市场的乐趣就是品尝美食。在市场内能制作自己喜欢的海鲜丼饭，当场将购买的海鲜烤来吃，能一边享受市场的氛围，一边品尝美食。这回为大家介绍，从这些店铺中严选出最推荐的店铺吧！

1．市场名物！自制「My海鲜丼饭」

说到市场美食的最受瞩目的是，自制My海鲜丼饭。这是在市场内购买喜欢的海鲜食材，制作出自己专属的海鲜丼饭，到此走访的观光客几乎体验制作，是一项超人气的体验式美食。

首先，先逛逛市场内的店铺，寻找生鱼片。可以只选一种喜欢的海鲜，也可以将喜欢的食材各挑选一点一点。一边想象完成的样子，一边挑选购买食材吧！也有店家有贩卖海鲜组合，就是数种食材各有一点，建议逛逛市场内的每个角落。

购买生鱼片后，从市场正面入口（南口）进去，在后方6号卖场的「My海鲜丼饭区」购买「白饭套餐」（400日元起，附有味噌汤）。白饭的大小有一般、大、特大等3种。加50日元可以将白饭换成醋饭。

购买完后，在旁边的内用区将生鱼片放到白饭上后就完成。鲜味满分的鲔鱼、香气丰富的海胆、入口即化的鲜虾等，海鲜丼饭上满满都是自己喜爱的食材，真是非常奢华。虽然随着食材的不同价格也有所差异，平均2000日元左右，就能做出份量十足、将白饭彻底覆盖住的丼饭。

市场关市前的一个小时为白饭套餐最后贩卖时间，体验时也要考虑到挑选食材的时间，尽早到此游访吧！

＜店舗情报＞
My海鲜丼饭区
电话号码：022-367-1622（盐釜水产振兴中心）
营业时间：6:30～12:00（周六日、国定假日为6:30～13:00）
公休日：周三

2．「海鲜屋台Dottoya」有超人气的炸虾天丼，炸虾口感扎实又弹牙

丼饭的经典餐点就是天丼，天丼是在日本自古以来备受喜爱的美食。这美味的程度也备受观光客的欢迎。在6号卖场的「海鲜屋台Dottoya（海鲜屋台どっとや）」的知名美食就是天丼。1000日元左右就能品尝到用市场海鲜制作的天丼或是定食，这亲民的价格也很吸引人。

最推荐的是上面有两只大大的炸虾与炸蔬菜的「炸虾天丼」（1000日元）。酥脆的外皮加上甜甜的酱汁，与白饭非常对味。主要的炸虾口感很有弹性，吃完后令人十分满足。每咬一口所散发出的香气，都让人感到非常幸福。菜单上也有啤酒或是日本酒等，酒类也是应有尽有。从早上就能品尝天丼与啤酒也不错吧！

＜店舗情报＞
海鲜屋台Dottoya
电话号码：022－367－1622（盐釜水产振兴中心）
营业时间：8:30～12:00（周六日、国定假日8:30:～13:00）
公休日：周三

3．用炉端烧烤尽情品尝海鲜的「自由烧炉」

如果是不太能吃生食海鲜的朋友，小编推荐的是5号卖场外的「自由烧炉」。能将购买的海鲜食材用烧炉烧烤品尝。如果不知道要怎么烤时，可以询问市场内的工作人员。工作人员会讲解该翻面的时间点与最刚好的熟度。

贝类基本的烧烤时间是5～10分钟、鱼则是15～20分钟左右。用炭火烧烤的鱼或是贝类，会浓缩海鲜甜味，非常多汁美味！在My海鲜丼饭区点白饭套餐的话，就变成很豪华的定食。从鱼身滴下来的油脂，或是松嫩鱼肉的美味，都会让人一口接着一口吃下白饭。

＜店舗情报＞
自由烧炉
电话号码：022－367－1622（盐釜水产振兴中心）
营业时间：7:00～12:00（周六日、国定假日7:00～13:00）
公休日：周三

4．最适合外带的「鸡蛋工房」

将玉子烧作为海鲜丼饭与天丼的配菜如何呢？在6号卖场的「鸡蛋工房」是高汤蛋卷（也称之为出汁蛋卷）的专卖店，此店铺贩卖的是蓬松的玉子烧，是由玉子烧专业职人当场现煎的。
除了有鲣鱼与昆布高汤香的「高汤烧（だし焼）」与「甜烧（あま焼）」（各200日元起）之外，还有「起司鸡蛋烧（チーズたまご焼）」（400日元）以及「明太美乃滋鸡蛋烧（明太マヨたまご焼）」（500日元）等，除了有刚好能吃完的大小以外，也能外带喔！

突然人气暴涨的是「厚烧鸡蛋三明治（厚焼きたまごサンド）」（300日元）。玉子烧微微的甜味配上涂在吐司上美乃滋的酸味，味道搭配上是绝妙的平衡。店家也很推荐外带，外带的话在家用微波炉或是烤面包机加热20秒左右就能品尝。

另外，此店的好评商品是，店家可以将客人在市场内购买食材，卷入玉子烧的「自备食材的鸡蛋烧（もちこみ具巻のたまご焼）」（500日元）。明太子、鳕鱼子以及蒲烧鳗鱼都是人气食材。想尝试全然不同风味的朋友，可千万别错过了喔！
※随着食材大小或是种类的不同，有些食材是无法卷入的。

＜店舗情报＞
鸡蛋工房 
电话号码：080－3336－1005
营业时间：6:00～13:00（周六日、国定假日7:00～14:00）最后点餐时间为营业结束前30分钟
公休日：周三

观光客不用怕！多国语言应对具备、交通方便

此市场内不能边走边吃，这里所介绍的美食可以都在6号卖场的内用区品尝。另外，6号卖场有放置英文、中文、韩文等介绍手册。官网上也有英文与中文。从宫城的观光玄关口－仙台站出发，约30分钟可到达最近的东盐釜站。从东盐釜站到市场步行约15分钟，交通上也很方便，对于从国外来的观光客也是很吸引人的一点。

在盐釜水产仲卸市场其它也有仅周日、国定假日营业的餐饮店，或是有店家会贩卖平日早上限定的丼饭，吸引人的餐饮店皆齐聚于此。在贩卖众多海鲜食材的市场内，即使是暖和的时期也会觉得凉凉的，到此走访时，要准备一下薄外套等能保暖的衣物比较好喔！

盐釜水产物仲卸市场塩釜水产物仲卸市场
地址〒985-0001　宫城県塩灶市新浜町1-20-74
联络电话022-362-5518
营业时间：3:00～13:00（周六3:00～14:00、周日与国定假日6:00～14:00）
公休日：周三　※会临时休息。详细请上官网确认